Kisah Tahu Jepang dan Saus Telur Asin

1 bungkus tahu jepang
tepung bumbu
telur asin 2 buah (kuningnya saja)
bawang putih 1 siung di cincang
daun bawang sehelai/sesuai selera dicincang/diiris tipis (daun bawang ini optional)
garam 1/2 sendok teh
lada sesuai selera

* iris tahu menjadi 8-10 bagian sesuai selera
* gulung pada tepung bumbu, goreng lalu tiriskan
* haluskan kuning telur asin dengan sedikit air matang, lumatkan tetapi jangan terlalu cair, lalu campur garam, dan lada. Jika ingin, tambahkan bumbu penyedap rasa sedikit saja
* tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan kuning telur asin yang sudah dilumatkan tadi, lalu masukan potongan daun bawang (optional), aduk-aduk, lalu masukan tahu jepang yang sudah di tiriskan tadi, lalu aduk hingga tercampur rata
*hias dengan parsley atau daun bawang

Yumm~ Bon Appetite!

Kisah Salmon dan Egg Bake

160g (atau sesuai selera) salmon fillet 

1 sendok makan olive oil

1 siung bawang putih (cincang)

1 butir telur

3 cups bayam (potong kasar)

garam

lada

lemon

*Panaskan dahulu oven 325 derajat Fahrenheit atau 160 derajat celcius. 

* Siapkan wadah kaca atau nampan khusus buat oven, tuangkan 1 sendok makan olive oil ke dalam wadah tersebut, lalu masukan bayam yang sudah di potong kasar, 1 siung bawang putih yang sudah di cincang, garam dan lada sesuai selera lalu aduk-aduk dicampurkan sampai rata.

*Masukan telur yang sudah dipecahkan dan salmon, taruh dimana saja sesuai selera. Lalu tambahkan lagi garam dan lada di atasnya sesuai keinginan. 

*Bakar 20-25 menit dengan temperatur 140 derajat fahrenheit atau 60 derajat celcius. Lalu keluarkan ketika selesai. Potong lemon menjadi 2 lalu campurkan perasan lemon sesuai selera dan tunggu kurang lebih 5 menit sebelum disantap.

Enak banget loh~

Bon appetite! 😍🙏